לוגו בית המעשר
|

תולעים בראש דג סלמון

כ"ח אלול התש"ע | 07/09/2010

קניתי ראש דג סלמון שלם ביבוא של חברת דלידג (neto) ולא כתוב מאיזו מדינה מיובא. הכשרות היא של בד”ץ מחזיקי הדת ורבנות מהדרין ראשון לציון.
על האריזה נכתב שיש לנקות את ראש הדג מחשש לתולעים וטפילים .
לאחר שבשלנו את הדג שמנו לב להוראה שיש צורך בבדיקה.
מה הדין כעת? האם מותר לאכול את הדג?
כיצד יש לבדוק את ראש הדג?
תודה רבה
שנה טובה

אכן גם אם הדג מקורו בכלובים יש נגיעות של טפיל חיצוני [כינת הסלמון], כינה זו נמצאת על העור ובחללים הפתוחים כגון על הלשון ובחייך ועוד, ועל כן גם אם כבר בושל, ניתן לחצות את הראש לשניים, ולנקות היטב את החללים או להסירם לחלוטין ולהשתמש רק בבשר הראש.