לוגו בית המעשר
|

קניתי קלחי תירס, האם מותר לאוכלם?

י' סיון התשס"ט | 02/06/2009

לאחר שקניתי קלחי תירס נודע לי שהם נגועים בתולעים.
ברצוני לשאול את הרב האם מותר לי לבשלם ולאוכלם או שיש צורך בבדיקה קודם הבישול, או שאסור להשתמש בהם?

בתירס-קלחים, יש בעיה ידועה ומפורסמת, כאשר בין שכבות העלים שלו שורצים חרקים רבים ובעיקר תריפסים רבים. התריפס מטבעו אוהב חושך ומקומות מסתור. וכאשר מקלפים את שכבות העלים התריפס עובר את השכבות ומטייל על הגרגרים ולעיתים תדירות הוא חודר בין הגרגרים ומתיישב שם, כך שלמעשה אין כל דרך להפרידו ולהוציאו מבין הגרגרים. האפשרות היחידה היא לחתוך את הגרגרים מהקלח [גם לאחר בישול] ולשוטפם במים [אין צורך בהשריה בחומר ניקוי, כיון שהוא איננו תפוס בגרגר אלא לחוץ ביניהם וכאר הם מופרדים הם יורדים בשטיפה קלה].