לוגו בית המעשר
|

בדיקת אורז

י' חשון התש"ע | 28/10/2009

כבוד הרב שלום,
בתקופה האחרונה התחזקנו ואנחנו מקפידים יורת על כשרות האוכל. אישתי מרבה לבשל אורז ושמעתי שצריך לבדוק לפני הבישול, אודה לרב אם הרב יוכל להסביר איך צריך לבדוק, כל אורז בנפד? מה אני אמור למצוא שם אם הוא נגוע?

לפזר את האורז על משטח כהה ובמקום שיש תאורה טובה. לבדוק בין גרגרי האורז באם יש אחד ממזיקי המחסן באם הוא בוגר צבעו חום כגון חיפושיות חדקוניות וכיו”ב. או לחילופין ניתן לראות את הזחלים של חרקים אלו שצבעם לבנבן. לעיתים יש כעין אקריות שהם חרקים קטנים בצבע לבן ויש להבחין בהם היטב. והגם שלעיתים נדירות יש חרקים בתוככי הגרגרי אורז, אולם כיון שאין זה מצוי אין צורך לחוש לזה, אלא העיקר כאמור לבדוק היטב בין הגרגרים בלבד