שיבה – לענה שיחנית
כ"א כסלו התשפ"א | 07/12/2020
שיבה (לענה שיחנית) – נגיעות, חרקים ואופן הבדיקה והשימוש
עלי השיבה (לענה שיחנית) משמשים כתבלין (בעיקר כתוספת טעם לתה), וכצמח רפואי בעיקר נגד תולעים במעיים ויעיל נגד כאבי בטן.
בעלי השיבה הגם שבספרות צמח זה נחשב כדוחה חרקים,
במציאות מצויים חרקים ובעיקר כנימות עלה, תריפסים ועוד הנמצאים על העלים ואף נחבאים תחת הגבעולים.
אופן הבדיקה והשימוש
יש לקחת כמות מועטה של גבעולים ולהשרותם במים עם חומר השריה למשך כ-5 דקות,
לקחת מספר בודד של גבעולים ולשפשפם באמצעות ספוג רך טבול בחומר, לשוטפם היטב תחת זרם מים חזק.
לעיתים ניתן לראות על עלי השיבה פגיעה של זבוב המנהרות ולכן רצוי לאחר השטיפה הנזכרת לעיל, לקחת כל עלה ולהתבונן מול מקור אור,
לראות שלא נותרו חרקים ושאין סימנים של מנהרות על גבי העלים שנוצרו על ידי הזחל של זבוב המנהרות.
במידה ונמצא עלה נגוע יש להסירו. לאחר מיכן יש להפריד את העלים מהגבעולים ולהשתמש בעלים הבדוקים בלבד.
ניתן גם להשתמש בדרכים אחרות הנזכרות לקמן:
- להשתמש בתמצית השיבה. כלומר לאחר שטיפה היטב של העלים במים. לבשלם כמות שהם עם מים, להעביר את התבשיל סינון היטב במסננת דקה עם צמר גפן. ולהשתמש במי התמצית המסוננים.
- כמו כן אפשר לאחר שטיפה טובה, לעטפם בתוך בד ולקשרם היטב, ולהכניסם בתוך התבשיל/התה עם הבד.
- כמו כן אפשר לטחנם דק מאד בבלנדר לאחר שטיפה ראויה כמבואר לעיל, ולהשתמש עם חומר טחון.
שיבה מגידול מיוחד
במידה והגידול נעשה תחת פיקוח מומחה בגידולים אלו, עלי השיבה הם בחזקת נקיים.
אולם לא בוודאות. ולכן יש להשרות את העלים בחומר השריה, ולשוטפם היטב תחת זרם מים חזק.